Пирог «Вкусный»

Для приготовления пирога вам понадобится:
— слоёное тесто – 0,5 кг,
— красный сладкий репчатый лук – 150 г,
— копчёная куриная грудка – 250 гр.,
— три куриных яйца,
— молоко – 200гр.,
— сметана – 200гр.,
— мука – 1 столовая ложка,
— сыр – 150 гр.,
— масло сливочное – 10 гр.,
— чёрный молотый перец,
— приправа для курицы.
Сковороду смажьте маслом. Тесто раскатайте, придавая ему форму круга. Раскатанное тесто поместите в сковороду так, чтобы получились высокие бортики из теста.
Очищенный и мелконарезанный лук уложите на тесто равномерным слоем.
Филе копчёной куриной грудки нарежьте аккуратными кусочками и уложите ровным слоем на слой лука.
В отдельную посуду вылейте молоко, поместите туда сметану, сырые яйца, муку и взбейте в однородную массу. Добавьте туда приправу, соль, перец и перемешайте. Полученную смесь вылейте на лук и грудку.
Сверху всё посыпьте тёртым сыром.
Сковороду с пирогом поставьте в разогретую духовку и выпекайте в течение часа, до того момента, как сырная корочка зарумянится.

Post Comment