Биточки рыбные

Для приготовления биточков вам понадобится:
— филе рыбы – 500 гр.,
— шесть небольших картофелин,
— две луковицы,
— мука,
— небольшая булочка,
— растительное масло,
— зелень.
Картофель очистите, отварите, сделайте из него пюре.
Лук очистите и мелко нарежьте.
Вымытую зелень мелко нарежьте.
Филе рыбы прокрутите на мясорубке, добавьте к нему лук, зелень, картофельное пюре и смоченную в воде и отжатую булочку. Подсолите и поперчите. Всё хорошо перемешайте. Из полученной смеси сделайте биточки продолговатой формы, обваляйте их в муке и зажарьте на растительном масле.
Подавая на стол не забудьте украсить.

Post Comment